Разработкой занимались учёные Казахского агротехнического исследовательского университета имени Сакена Сейфуллина. Работа выполнена в рамках научно-технической программы «Повышение уровня безопасности пищевых продуктов», финансируемой Министерством сельского хозяйства РК на 2024–2026 годы.
Тест выявляет видоспецифичные участки митохондриального гена цитохрома b и позволяет определить ДНК 17 видов животных и птиц.
В список вошли восемь видов домашних животных — крупный рогатый скот, лошадь, свинья, овца, коза, осёл, собака и кошка. Также тест определяет шесть видов диких животных: сайгака, марала, косулю, архара, крысу и мышь. Кроме того, система выявляет ДНК курицы, утки и индейки.
Одна из особенностей разработки — возможность одновременно выявлять ДНК нескольких видов животных в одном образце. Это позволяет сократить количество анализов и расход реагентов при исследовании многокомпонентной продукции.
ПЦР-тест можно применять для анализа как сырого мяса, так и переработанной продукции — колбас, ветчины, мясных консервов и полуфабрикатов.
Разработка защищена патентом на полезную модель. Научно-техническая документация для производства и применения тест-системы утверждена научно-техническим советом университета.
Ожидается, что внедрение отечественной разработки расширит возможности лабораторного контроля мясной продукции, поможет выявлять несоответствие маркировки и снизит зависимость Казахстана от импортных диагностических решений.
